Restorán Lalo de Buenos Aires: «Trabajar no es ningún delito»
Viernes 30 de mayo de 2014. Los trabajadores del restorán Lalo de Buenos Aires reabren las puertas y comienzan a autogestionarlo. El local se llena. Los clientes festejan con los mozos. Esa noche hubo 150 cubiertos. En apenas un mes, trece trabajadores cambiaron la historia del este conocido restorán. Y cambiaron su propia historia. Hijo de un desprendimiento societario, cuyos orígenes se remontan a la legendaria fonda de Bachín (1)